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Huetamo
(Terre Chaude)
À 210 kilomètres de Morelia
À 162 kilomètres de Zitácuaro
En chichimèque, le mot signifie "quatre chefs"
ou bien "il y a quatre qui arrivent" selon les
différentes opinions. Frère Jean Baptiste
Moya a fondé Huetamo en 1533. C'est ici que Don
Vicente Rivapalacio a écrit les couplés
"Gusto Federal" et "Adiós Mamá
Carlota" deux chansons populaires très connues.
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Festivités:
3ème vendredi de Câreme : à Cútzeo
Pâques (semaine sainte) : mise en scène de
la passion du Christ
24 juin : fête religieuse de Saint-Jean-Baptiste,
patron du villageSeptembre : fêtes civiques, célébration
traditionnelle avec corridas, "Guananchas",
sérénades et feux d'artifice : "castillos"
et "toritos"
Octobre : traditionel "défilé de Morelos"
qui part d'Indaparapeo et arrive à Huetamo
03 novembre : marathon rustique (avec des kayaks et de
petit canots faits main, bâtons, pneus, etc.) et
marathon nautique du Balsas.
Du 1° au 31 décembre : foire agricole, d'élevage,
artisanale, commerciale, combats de coqs et courses de
chevaux |
| Hauteur
sur le niveau de la mer: 240 mètres |
| Temperature
maximale : 40 °C minimale : 22 °C |
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Gastronomie:
aporreado (viande de buf avec des ufs
dans une sauce de tomates relevée), frijoles puercos
(soupe d'haricots noirs et de saussices), huchepos con
jocoque (pâté de farine de maïs avec
du lait aigre), mole con tamales nejos (sauce relevée
de piments avec de morceaux de pâté de farine
de maïs et de cendres), iguane différents
styles, toqueras (galetes de maïs dans une sauce
relevée et à l'aille), tamales (pâté
de farine de maïs), huilotas en chile de mango y
de ciruela (petit oiseau régional dans une sauce
relevée de mangue et de prunes), panochas de ajonjolí
(bombons de sésame avec de la mélasse de
canne à sucre), shúmata (pâte de prune,
goyave, cannelle et mélasse de canne à sucre)
manácata (confiture de potiron avec du lait), fruta
de horno (petits gâteaux secs) et lechedura (lait
cuit avec de la mélasse de canne â sucre
qui devient une espèce de fromage noir).
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| Visites
conseillées : |
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- Stations balnéaires
- Grottes de Guarimio
- Fleure "Balsas"
- Églises : Huetamo, Cútzeo,
Purechucho et San Lucas
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