Ancienne
Taximaroa, que signifie "Frontière ou Lieu de Frontières".
À l'époque précolombienne fut scénario
de terribles batailles entre les Aztèques et les Purépechas,
qui ont toujours vaincu. À 47 kilomètres de la
ville de Zitácuaro et à 102 kilomètres
à l'orient de la ville de Morelia, la ville de Hidalgo
doit son nom actuel à l'illustrissime père de
l' Indépendance, Don Miguel Hidalgo y Costilla.
Au temple paroissiale, du XVIe siècle, il a une très
belle croix d'atrium qui montre au centre un disque d'obsidienne
qui laisse voir des marques indiennes dans son élaboration.
On peut aussi admirer l'architecture de la Paroisse de l'Éternel
Secours construite avec des briques de terre cuite et du bois.
A pâques, la Foire de la Conserve est organisée
et on prépare d'une manière rudimentaire des fruits
et des légumes et conserve, l'élaboration de ces
aliments est une habitude centenaire. Dans cette municipalité
sont remarquables les travaux en bois et la sellerie, ainsi
que la poterie produite aux communautés indiennes de
Saint Matías et Saint Bartolo.
A 6 kilomètres de la Ville de Hidalgo, se trouvent les
grottes « Tziranda » formations souterraines d'une
énorme beauté. L'une d'entre elles a, au long
de 300 mètres de l'ilumination et de la musique qui provoquent
un effet magique. Corridor touristique formé par les
barrages de « Pucuato - Sabaneta » et « Mata
de Pinos » auxquels on parvient par une route finie depuis
la Ville de Hidalgo. Ici on peut profiter de la pêche,
les sports aquatiques (plongée, snorkel et kayak) ou
pour camper et faire de belles promenades, il y a un «
parador » touristique au barrage de Pucuato et des restaurants
où l'on peut manger des truites « arc-en-ciel ».
Festivités:
19 mars : foire en l'honneur de Saint-Joseph, patron de la ville.
Pâques (semaine sainte) : mise en scène de la passion
du Christ. 15 et 16 septembre : fête d'Indépendance.
02 novembre : foire régionale. Hauteur
sur le niveau de la mer: 2,040 mètres
Temperature
maximale : 18,4 °C minimale : 4,1 °C. Climat tempéré
avec des pluies pendant l'été et au nord, des
pluies toute l'année.
Artisanats:
travaux de bourrellerie, par exemple des selles à cheval,
des étuis à pistolets et tous ce qui et en relation
avec le sport de la "charreria", poterie, objets en
laine, élaboration de pots en terre.
Gastronomie:
barbacoa de mouton et de chevreau (manière particulière
de cuire le mouton en faisant un trou dans la terre qui sert
de four, remplie de feuilles d'agave où se place la viande),
mole de guajolote (sauce relevée de piments avec de la
viande de dindon), pozole (bouillon fait avec des grains de
maïs et de la viande de porc), variété de
plats à base de légumes, pulque (suc d'agave),
grande variété de conserves de fruits, et en particulier
la tête de bœuf au four.
Visites
conseillées :
- Parroisse de Saint-Joseph
- Bibliothèque avec musée
de pieces archéologiques
- Barrages: Pucuato, Sabaneta et
Mata de Pinos
- Grottes Tziranda
- Stations balnéaires d'eaux
thermales soufrées: Los Azufres. San Pedro Jacuaro,
Santa Rosa y jaripeo
- Lagunes: Lagune Large et Lagune
Verte
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