
À
55 kilomètres de Zamora
Vers
le nord de Zamora se localise La Piedad. L'autoroute Mexico-Guadalajara
passe entre les deux villes, ce qui les met dans une position
excellente par rapport aux deux pôles de développement
plus importants du pays. La Piedad a su profiter de sa proximité
avec l'État de Guanajuato, en conservant son rythme de
croissance constant dans le secteur industriel, principalement
dans le domaine porcin et dans la production de vêtements
sportifs. À propos, les deux États sont unis par
le pont "Cabadas", construit en 1833 avec du matériel
de carrière. Dans la ville on trouve toujours quelques
anciens métiers à tisser où on tisse les
fameuses mantilles indiennes de Santa María. Il est obligé
de visiter la belle paroisse du Seigneur de la Piedad d'une
grande majesté et, quelques kilomètres plus loin,
la chute d'eau "El Salto", longue de 25 mts, formée
grâce à la descente des eaux du Lerma.
Festivités:
- Du 1 au 16
juillet : fête religieuse en l'honneur de Notre Dame
del Carmen.
- 8 décembre
: fête religieuse en l'honneur de l'Immaculé
Conception.
- 12 décembre
: fête en l'honneur de la Vierge de Gouadaloupe.
- Du 12 au 23
décembre : foire porcine, industrielle et commerciale.
- 24 et 25 décembre
: fête en l'honneur du Saint Patron.
Climat
semi chaleureux, subhumide avec des pluies pendant l'été.
Hauteur sur le niveau de la mer : 1680 mètres
Artisanat:
textiles (mantilles indiennes très colorées,
tissus faits à métier et broderie à jour).
Gastronomie:
carnitas de cerdo (viande de porc préparée au
style michoacano), charcuterie de porc, birria de chivo, (viande
de chevreau au style michoacano), tacos "dorados"
(frits), des oiseaux dans une sauce de mole rouge et ses fameuses
mains de porc avec des fruits au vinaigre et au "chipotle"
(piment).
Sucrerie : "cajeta" et tout ses dérivés,
bonbons au lait, citrouille emmiellé et "capirotada"
(dessert avec du pain, du miel et du fromage)
  
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